Thé-o-thèque

Puisque c’est de saison, inspirée par flo et encouragée par l’exemple d’autres amateurs de thé (Soïwatter, Loutarwen, Katell, Claire-jeanne, Anjelica, Vanessa, Loula 1 et 2) j’ai compilé (non sans mal) ma collection de thés du moment… Beaucoup ? oui un peu mais en fait pas encore assez, ainsi je me rends compte que je n’ai pratiquement pas de thé nature, honte à moi ! Enfin, pour ceux qui n’aiment pas le thé, je peux aussi proposer du café (caféthèque ?) ou même du Whisky (whiskythèque ?), en toute chose l’important c’est d’avoir le choix…

Thé noir :

Thé de noël n°15 (Compagnie coloniale) : Ceylan, cerise, amande, gingembre, fleurs

Thé de noël mystère (reçu de Delphine) : vanillé, épicé ?

Thé de pâques : chocolat, mimosa, orange, coque de lait (rupture de stock)

Thé caramel fleuri : caramel et pétales de fleurs jaunes

Thé des amants (Palais des thés) : pomme, amande, cannelle, vanille, gingembre (rupture de stock)

Pleine lune (Mariage frères) : miel, amande, épices rares, fruits

2007 (Fauchon) : mélange chine ceylan, chocolat, amande, fraise des bois, citron vert, jasmin, bleuet rose

Thé des créations (Fauchon) : mélange chine ceylan, agrumes, vanille, lavande, pointes blanches

Réglisse (reçu de Flo)

Montagne bleue (Palais des thés/reçu de Noisette) : miel, lavande, fraise, bleuet, rhubarbe.

Lotus bleu (Cha yuan) : miel, lavande, bleuet, fraise

Ecrivains anglais (échantillon de Flo) : caramel, crème, vanille.

Thé des moines (Palais des thés/échantillon de Flo) : dominante florale

Inédit (reçu de Tina) : épicé, odeur de girofle

Thés des magiciens (Lotus): vanille, fruits tropicaux (très fruité)

Darjeeling 7 agrumes (Palais des thés) : citron, citron vert, orange douce, orange amère, pamplemousse, bergamotte, mandarine

Earl blue diamand (Gaia/offert par Choupy) bergamote jasmin bleuet

Keemun Congou (Compagnie coloniale?/offert par Anjelica) thé légèrement fumé

Pina colada (compagnie coloniale?/offert par anjelica) arôme très fruité, ananas et autre chose

Magie irlandaise (comptoir irlandais/échantillon offert par anjelica) : fruits rouges

Lotus blanc (échantillon offert par anjelica) : fleuri

Cigale : (échantillon offert par Katell) (rupture de stock)

Thé vert :

Montagne de Jade (Mariages frères/reçu de Flo) : fruits du triangle d’or ?

Hamman (Palais des thés) : thé vert de chine, pulpe de datte verte, fleur d’oranger, pétales de rose, fruits rouges

Thé vert de noël (lotus): orange, amande, cannelle, cardamone, (autres épices ?), mini meringues.

Fleur de Geisha (Palais des thés) : thé vert du japon, fleurs de cerisier

Gin fizz  : Sencha, gingembre, citron

Thé des sables (Palais des thés): thé vert de chine, pétales de rose, mangue, pêches jaunes, agrume

Marco polo (Mariages/offert par Flo) :

Thé blanc

Paradesia (bonthés/reçu de Delphine) : pétales de roses, litchee, mangue

Pai mu dan (échantillon de Flo) : bourgeons argentés, Souchong, premières et deuxièmes feuilles, tiges.

Thé Oolong (bleu-vert semi fermenté, se transcrit également wu long) :

Orchidées (Cha yuan)

Châtaignes

Figues (Compagnie coloniale/offert par Anjelica)

Thé rouge (rooibos) :

Sur le Nil (bonsthés/reçu de Delphine) : grenade, figue, datte verte, fleurs

Mélange du cap (Palais des thés) : éclats de cacao, vanille

 

 

Ce contenu a été publié dans théothèque. Vous pouvez le mettre en favoris avec ce permalien.

55 réponses à Thé-o-thèque

  1. tina dit :

    je continue à être gaga du oolong chataîgnes. Tu n’as plus de thé des anges ?

  2. ALaure dit :

    Vu le choix, tu va bientôt pouvoir ouvrir une boutique…

  3. ALaure dit :

    Bin j’avais laissé un comm mais il ne s’affiche pas. Bon bin je recommance :
    Avec tout le choix dont tu disposes, tu vas bientôt pouvoir ouvrir une boutique.

  4. valdebaz dit :

    je suis impressionnée ! les bras m’en tombent ! je le disais chez Anjelica, à côté, je suis une petite joueuse ! 🙂

    • yueyin dit :

      J’ai peur que ce soit mon côté compulsif obsessionnel qui ressort :-))) Mais bon je les bois, tous les après midi et tous les soirs, je me plante devant le placard à thé et je me demande ce que je vais choisir :-))) Sans compter les fois où les enfants interfèrent : « fais du caramel aux fleurs, dit la grande, nan du thé vert de noel dit la moyenne… enfin tout ça quoi 😉

  5. Mamie dit :

    Ah la la!!! ON comprend à voir la liste pourquoi il te faut tout un placard pour ranger tout ca!!!!!

  6. chiffonnette dit :

    C’est une théothèque fort alléchante!!

    • yueyin dit :

      de quoi se théifier en grand :-)))) mais c’est si agréable et puis pour une fois qu’on peut se faire plaisir sans avoir de remord je parle pour moi) du genre tu devrais pas c’est pas bon pour toi ;-)))))

  7. Turquoise dit :

    Quelle liste magnifique (c’est presque aussi beau que des haïkus !) ! Ça me fait vraiment regretter de ne (toujours) pas aimer le thé !! 🙂

    • yueyin dit :

      Tu te moques Turquoise bouhhhh… Encore que les noms sont parfois très jolis même si on ne peut pas se fier seulement à eux 😉 mais on pourrait faire la caféothèque si tu préfères ce genre de boisson :-))) les noms sont peut être un brin moins poétiques 🙂

  8. Stephanie dit :

    il y a de l’inédit : je n’avais jamais vu du thé à la chataigne 🙂
    j’ai très peu de thé nature également mais grâce au swap thé, j’ai découvert les différents goûts qu’ils pouvaient avoir et je vais m’y mettre un peu plus 🙂

    • yueyin dit :

      Le oolong chataigne est vraimetn très bon (surtout pour ceux et celles qui aiment le gout de la crème de marron, les marrons grillés ou glacés ou…  ;-)) tu veux goûter ?

  9. anjelica dit :

    Bien fourni ta théothèque 🙂 Manque la présentation des jolies boîtes qui vont avec 🙂
    Et puis tu as oublié ma théothèque 🙁

    • yueyin dit :

      Sorry, je vais corriger ça tout de suite pour ta théothèque… Quant aux boites, malheureusement je n’en ai pas assez, du coup mon placard à thé est devenuun innomable bazard (et je suis polie !)

  10. katell dit :

    Héhéhéhé, de belles idées de dégustation me viennent à l’esprit en parcourant ta théothèque!!! La prochaine commande sera fastueuse!!!
    Je note le thé aux chataignes!

  11. J’aime aussi beaucoup le Montagne bleue, mais le thé des moines ne m’a pas emballé !
    Et le thé Fauchon : toujours un régal (dommage qu’ils ne fassent + le thé de la Saint-Valentin !)

    • yueyin dit :

      Je crois qu’il faut un certain temps pour s’habituer au thé des moines mais je l’aime assez… Je ne connais pas le thé de la saint valentin, mes thé fauchon sont bons mais les agrumes sont un présent par rapport aux autres aromes. 🙂

  12. VanessaV dit :

    Je me suis à nouveau achalandée en Oolong. Par retour et mail, tu peux me laisser tes coordonnées pour que je t’envoie un aperçu.

  13. VanessaV dit :

    Ils arrivent, ils prennent le bâteau et….
    non non je blague, je suis malade et je tarde à aller à la poste: les échantillons sont prêts, eux…

  14. karo02 dit :

    Bonjour à tous !
    J’ai l’impression de tomber sur un coffre au trésor en découvrant ce billet, très alléchant tout ça !
    Je me croyais un peu extravagante de toujours avoir une quinzaine de variétés de thés ou tisanes dispo, je vois que je suis loin d’être la seule (et qu’il y a pire que moi ;-))
    Par contre je suis étonnée de ne pas voir de références aux thés de la boutique en ligne http://www.vert-tiges.com : le choix est vaste, que ce soit en thés natures des diverses origines ou en thés parfumés originaux (pour ceux qui semblent apprécier la chataigne : ils ont par exemple un mélange « esprit d’automne » chataigne / vanille / cannelle sur thé noir délicieux !). Autre avantage de ce site, ils proposent quasiment tous leurs thés en échantillon de 10g pour 1€ : pratique pour tester plein de thés différents.

  15. Loula dit :

    Ouhla la, je suis vexée, tu n’as pas mis à jour avec mes échantillons;-)
    Nan, je rigole, si je dis ça, c’est que je me demandais si je t’avais envoyé du thé de paques (le mien) pour que tu me dise ce que ut en pensais par rapport au tien (oui, je suis un peu confuse, je sais!)

    • yueyin dit :

      Mea maxima culpa… je suis très en retard pour mettre ma théothèque à jour (et encore tu ne sais pas tout :-)))… et non tu ne m’as pas envoyé de thé de pâques mais toute sortes d’autres très bons thés :-)))

  16. Loula dit :

    Et au fait : j’ai beaucoup aimé le oolong chataigne aussi!

  17. fashion victim dit :

    C’est bon le thé des amants ?

    • yueyin dit :

      Oui j’aime beaucoup, il est très parfumé et je viens de me rendre compte que je n’en ai plus… tu voulais gouter ? Faut que j’en rachète et je t’en enverrai un échantillon :-)))

  18. Claire jane dit :

    Même réaction chez moi, très peu de thés natures ! Comme quoi, ça a du bon de faire sa théothèque (même si c’est du travail, pfiou !), ça fait réfléchir.

  19. Isil dit :

    Caféthèque ça m’intéresse ;o) Hélas il y a moins de choix. Tiens je devrais faire ma bièrothèque mais je crois que ça n’intéresserait personne :-((

    • yueyin dit :

      @ Claire : Absolument, cela nous met le nez sur nos doublons et nos manques (enfin si on peut dire ;-))))
      @ Tina : BEn en fait non… je t’ai envoyé le mien 🙂 J’avoue que moi aussi le oolong chataigne me plait beaucoup  et l’orchidé aussi d’ailleurs… je crois que ça vaudrait la peine d’en gouter un nature :-)Tu n’en a pas beaucoup du chataigne, tu veux que je t’en envoie ?
      @ Isil : mais si, mais si moi ça m’intéresse… j’avoue par contre que pour le cafe, je n’ai qu’une demi-douzaine de paquets différents je pense, peut être un ou deux de plus 🙂

  20. Flo dit :

    Quand je vois ta liste, je me sens moins seule 🙂

    @Fab : si tu veux, je peux t’envoyer un échantillon du thé des amants 😉

    • yueyin dit :

      Ouais ça remonte le moral de voir qu’on est plusieurs à être dingue :-))) et encore il faut que je rajoute le marco polo à cette jolie liste 😉 ce soir j’ai bu ….. du plein lune miammmmm chétais bon !!!

  21. Claire jane dit :

    Ne t’embête pas pour le nom des bonbons cailloux, c’est juste que je pensais qu’ils venaient de par chez toi. Je ne les ai pas encore goûter… je prends mon temps. En revanche, j’ai testé le thé de Pâques et j’ai apprécié : il est original et rappelle les orangettes. En début d’après-midi, j’ai « attaqué » la tablette de chocolat aux éclats de fève, bref, je me régale !

    • yueyin dit :

      Mais je pense effectivement que ça vient de par ici, et qu’on appelle ça des galets mais je n’en sais pas plus… bah à l’ocasion je poserai la question 🙂
      Oui le thé de pâques il a un gout très doux de chocolat au lait d’abord avec un arrière goût parfumé qui doit venir du mimosa et de l’orange  🙂 j’aime vraiment bein aussi !

  22. Flo dit :

    Je suis contente de voir que tu te souviens que le Pleine lune se consomme en boisson et non en « sniffs » 😉

    Ton avis sur le MP vert m’intéresse grandement !

    • yueyin dit :

      oui mais il sent tellement booonnnnn le pleine lune, mon nez n’y résiste pas…
      Pour le marco polo, je réserve mon appréciation , je l’ai gouté hier et je n’ai pas été convaincue mais j’ai peut être raté l’infusion, je vais réessayé de toute façon…

  23. Flo dit :

    Idem que toi pour le MP vert. J’ai testé deux fois par contre et toujours pas convaincue 🙁
    Je dois finir mon billet de dégustations de février où j’en parlerai plus.

    • yueyin dit :

      pour l’instant je me vautre dans le pleine lune, mai bon aujourd’hui je reessaie le marco polo en procédant autrement pour l’infusion, on verra bien…

  24. Flo dit :

    Tu te vautres dans le Pleine Lune lol 😀
    La prochaine fois il faut t’en prendre un kilo. Tu remplis la baignoire et zou, un bain complet 😉

    • yueyin dit :

      Rigole pas, maintenant qe tu en parle, je me dis que ce ne serait pas désagréable du tout un bain pleine lune…. hummmm !!! mieux que du alit d’anesse 😀

  25. Loula dit :

    Et moi et moi! Moi ausi je veux gouter le oolong à la chataigne… Euh,un échange, ça te dis?

  26. Flo dit :

    T’es pas croyable !! ;D

    Bon je vois que les échantillonnages vont bon train 😉 Ca me fait penser que je n’ai pas bu ce thé depuis un moment… (je n’ai pas bu de thé du tout ces derniers jours vu que ça n’avait aucun goût et aujourd’hui je m’y remets avec des goûts forts pour sentir un minimum une saveur :S).

  27. anais dit :

    hum je prends des notes , il y a plein de thé que je ne connais pas !
    bon week end

  28. Claire jane dit :

    Merci. Oh oui, je me régale avec le oolong figues mais avec le reste aussi ! Bonne semaine.

  29. Claire jane dit :

    Peux-tu me préciser où tu as acheté le thé de Pâques car je l’ai fait goûter à une copine blogueuse qui souhaiterait en acheter. Pour ma part, en ce moment je craque pour le oolong aux figues ! Je suis ravie que tu me l’aies fait découvrir. Bon lundi de Pâques.

    • yueyin dit :

      Et bien dans une petite boutique près de chez moi, ce qui fait que je ne connais pas le fournisseur initial mais je pourrais demander la prochaine fois que j’irai dévaliser la boutique… enchantée que le oolong figue t’ai plu :-))

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *